蒜香生菜

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蒜香生菜

这道菜是快手菜，要是手快十分钟够定了，对于天天吃拌菜也是一种小小的改变吧。

主料

生菜半个

辅料

蒜香生菜的做法步骤

1.洗好掰成块的生菜。
2.先下少许油翻炒生菜。
3.翻炒中。
4.翻炒生菜完全出水后关水，篦掉所处的汤水装盘待用。
5.去水后装盘。
6.蒜沫。
7.小火，热锅凉油。
8.油温不要太热下蚝油。
9.加热冒泡后的蚝油，爆出香味关火。
10.往锅中倒入蒜沫，用油温滚熟蒜沫出香味。
11.把炒好的蚝油和蒜沫、热油泼在准备好的生菜上面。

小窍门&温馨提示

如果想再做少油的，生菜可以焯水后泼炒好的料。

分类：家常菜快手菜午餐晚餐

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