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虾仁豆腐萝卜汤
冷怀婷
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虾买多了,就做了这个汤,自我感觉良好,哈哈。
普通
未知
未知
半小时
食材明细
主料
虾仁
适量
白萝卜
一根
豆腐
一块
辅料
生姜
适量
配料
油
适量
鸡精
适量
盐
适量
虾仁豆腐萝卜汤的做法步骤
1.
将虾清洗,剥虾仁,剩下的虾头和虾壳不要扔哦,可以做虾油的。
2.
将萝卜皮削去,切成长条,豆腐切块。萝卜皮不要扔哦。
3.
锅中放油,放入生姜,萝卜,稍微翻炒一下。
4.
放入虾仁。
5.
加一碗水,水可以根据自己的菜的多少适量的加。
6.
开锅后放入豆腐,再开后调小火,烧到萝卜烂烂的,放入盐,少许鸡精就可以出锅了
7.
在烧汤的时候来处理一下刚才的萝卜皮吧,萝卜皮削的时候尽量削成这种长条型的,加盐腌制一会,等汤好了,倒去里面的盐水,放糖和醋,拌一拌,一道糖醋萝卜皮就好了,可比饭店里的便宜多了吧。
小窍门&温馨提示
我放了老公老家的一种豆油,放这种豆油烧出来的汤都是白白的,很好喝的哦。
分类:
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