虾仁豆腐萝卜汤

1.将虾清洗，剥虾仁，剩下的虾头和虾壳不要扔哦，可以做虾油的。

2.将萝卜皮削去，切成长条，豆腐切块。萝卜皮不要扔哦。

3.锅中放油，放入生姜，萝卜，稍微翻炒一下。

4.放入虾仁。

5.加一碗水，水可以根据自己的菜的多少适量的加。

6.开锅后放入豆腐，再开后调小火，烧到萝卜烂烂的，放入盐，少许鸡精就可以出锅了

7.在烧汤的时候来处理一下刚才的萝卜皮吧，萝卜皮削的时候尽量削成这种长条型的，加盐腌制一会，等汤好了，倒去里面的盐水，放糖和醋，拌一拌，一道糖醋萝卜皮就好了，可比饭店里的便宜多了吧。