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红豆面包
末影
初级
烤
甜味
三小时
主料
高筋面粉
450克
红豆馅
300克
黄油
45克
酵母粉
5克
白糖
25克
蛋液
45克
温水
160克
黑芝麻
10克
辅料
盐
3克
红豆面包的做法步骤
1.
黄油切成小块,软化;
2.
先将蛋液、盐、糖、面粉混合均匀;
3.
倒入面粉、酵母粉;
4.
揉成光滑面团,加入黄油,继续揉至拉出薄膜状态;
5.
面团放温暖处发酵至两倍大;
6.
将红豆馅搓成圆球状;
7.
取出面团,排气,松弛10分钟;
8.
擀面团,包豆沙馅;
9.
轻按压成饼形;
10.
放入烤盘,再次发酵20分钟;
11.
散入少许芝麻,烤箱上下火预热180度10分钟,放入烤20分钟,即可。
分类:
烘焙
查看全部(共11步)
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