土豆红烧肉独家

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土豆红烧肉

主料

辅料

土豆红烧肉的做法步骤

1.准备所有食材。
2.热锅加油放入猪肥肉炸成金黄色。
3.放入瘦肉炒变色。
4.加料酒白醋生姜大蒜炒香。
5.盛入碗中备用。
6.锅内倒入少许油放冰糖炒化成焦糖色。
7.倒入炒好的肉片放入八角桂皮尖辣椒翻炒片刻加老抽上色。
8.倒入土豆加盐翻炒片刻（可加放一勺陈醋）。
9.盛入容器加少许水，盖上锅盖大火煮开转小火炖。
10.待收汁后倒入味极鲜拌匀关火焖片刻。
11.装盘出锅。
12.成品图。

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