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木耳鸡蛋炒苤蓝
尔东叶
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记得小时候,苤蓝很多见,吃法也很多。荤炒、素炒、凉拌、生食都美味。不知为什么,现在市场很难看到苤蓝。这次看到了。买回家,搭配木耳、鸡蛋炒了吃,很不错。
初级
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
苤蓝
300g
木耳
30g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
木耳鸡蛋炒苤蓝的做法步骤
1.
苤蓝洗干净。木耳泡发好。
2.
苤蓝去皮。
3.
苤蓝切成片。
4.
木耳撕成小朵。
5.
起油锅,鸡蛋入锅炒好盛出。
6.
再起油锅,葱姜入锅煸香。
7.
苤蓝 入锅炒。
8.
木耳入锅炒。
9.
加盐、味精炒。
10.
鸡蛋入锅炒,关火。
11.
炒均匀即可出锅享用。
小窍门&温馨提示
此菜清淡爽口,不宜添加色重味重的调味品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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