木耳鸡蛋炒苤蓝

尔东叶

木耳鸡蛋炒苤蓝

记得小时候，苤蓝很多见，吃法也很多。荤炒、素炒、凉拌、生食都美味。不知为什么，现在市场很难看到苤蓝。这次看到了。买回家，搭配木耳、鸡蛋炒了吃，很不错。

主料

辅料

木耳鸡蛋炒苤蓝的做法步骤

1.苤蓝洗干净。木耳泡发好。
2.苤蓝去皮。
3.苤蓝切成片。
4.木耳撕成小朵。
5.起油锅，鸡蛋入锅炒好盛出。
6.再起油锅，葱姜入锅煸香。
7.苤蓝入锅炒。
8.木耳入锅炒。
9.加盐、味精炒。
10.鸡蛋入锅炒，关火。
11.炒均匀即可出锅享用。

小窍门&温馨提示

此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的调味品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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