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素炒丝瓜
独家
土萝儿
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丝瓜为夏季蔬菜,成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
丝瓜
一根
辅料
盐
适量
鸡精
适量
花椒
几颗
姜
几片
蒜
两瓣
素炒丝瓜的做法步骤
1.
丝瓜洗净去皮切片。
2.
热锅烧油,冷油时放入花椒,然后放姜蒜爆香。
3.
倒入丝瓜慢慢炒熟。
4.
加盐鸡精调味即可。
5.
成品图。
小窍门&温馨提示
丝瓜里面有水分,不要担心它吸油,开始慢慢吸油,然后水分超出来。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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