戚风蛋糕卷独家

幸运的小糯米发布

戚风蛋糕卷

食材明细

主料

辅料

戚风蛋糕卷的做法步骤

1.四个鸡蛋。
2.蛋清蛋黄分离。
3.蛋黄中加入40克油。
4.加入60克奶。
5.搅拌均匀后筛入低筋面粉。
6.翻拌均匀。
7.蛋清中加几滴白醋。
8.白糖分三次加入蛋清中打发。
9.蛋清打成放入一根筷子不倒就可以了。
10.奶油分三次加入蛋黄中。
11.翻拌均匀。
12.倒入八寸烤盘里铺平。
13.放入烤箱160度烤30分钟。
14.烤好的面包晾凉像这样卷起。
15.切段。
16.戚风蛋糕卷完成。

分类：烘焙

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