芥末菠菜

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  1.菠菜洗净，叶和梗分开；
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  2.先焯一下梗；
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  3.待梗六分熟时，再放叶子；
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  4.捞出菠菜，放粉丝煮软；
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  5.菠菜趁热放盐搅拌均匀，放鸡粉、芥末、蒜末搅拌均匀；
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  6.放香油、粉丝搅拌均匀；
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  7.装盘，放火腿末点缀。

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