简单清爽,快手小菜。 绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通筋脉,解诸毒,还能补肾利尿消肿,滋阴壮阳,调五脏、美肌肤,降血脂和软化血管。韭菜被称为“洗肠草”保暖健胃的功效,其所含粗纤维,促进胃肠蠕动,帮助人体消化。