西红柿炒鸡蛋

1.西红柿.鸡蛋.葱花。

2.鸡蛋去壳入碗里倒入花雕酒打散。

3.热锅放稍多一点的油，倒入打散的鸡蛋炒好盛出备用（这儿的鸡蛋不黄.用国内的鸡蛋更好吃）。

4.锅里底油倒入葱花。

5.倒入西红柿.白糖.中火翻炒至西红柿软烂。

6.放入炒好的鸡蛋.大火炒1分钟.加盐翻炒均匀关火。

7.出锅前撒入葱花。

8.装盘。