凉面

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天气太热，就想吃点凉的，来个简单方便的懒人凉面。

食材明细

主料

挂面适量

辅料

凉面的做法步骤

1.花生洗净，锅中烧水，水开后放入花生煮40秒，捞起去皮，喜欢吃皮的可以省略此步骤。
2.锅中放油，小火炒香，炒好冷却后切碎。
3.黄瓜切丝、蒜切末。
4.两勺生抽、一勺蚝油、一勺香油、半勺白糖、胡椒粉。
5.锅中烧水，水开后放入挂面煮八成熟。
6.面煮好捞出过凉水。
7.沥干水份，可用油拌散，这步我省了，怕太多油，直接沥干使用。
8.倒入调好的汁，放配菜，可以吃了。
9.大宝不喜欢黄瓜，把黄瓜换成了肉酱，一大碗还不够吃。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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