凉调莴笋

晓美【敬天爱人】发布

凉调莴笋

天热还是凉菜吃着爽口。

主料

莴笋一根

辅料

凉调莴笋的做法步骤

1.莴笋去皮斜刀切成段后，再放平凉皮切成片，装盆。
2.然后撒上盐，腌制10分钟，完了将腌出来的汤倒掉。
3.大蒜切碎，放入莴笋盆中，然后放入白糖，生抽。
4.练花椒油：锅中倒油，撒入几粒花椒煸出香味，用铲子拨出花椒，将花椒油倒在蒜蓉上，搅拌均匀即可。
5.

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣椒的朋友，最后也可以烹个辣椒油倒在蒜蓉上。

分类：凉菜家常菜

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