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罗宋汤
葛思嘉
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西式的口味,酸甜可口,营养丰富。
初级
炖
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
卤牛肉
150克
牛肉汤
一大碗
土豆
1个
番茄
2个
洋葱
1个
胡萝卜
3根
辅料
盐
适量
番茄酱
适量
黑胡椒粉
适量
黄油
适量
罗宋汤的做法步骤
1.
番茄2个、胡萝卜3根、土豆1个、洋葱1个;
2.
土豆切小块,胡萝卜切滚刀块;
3.
牛肉汤、卤牛肉、番茄酱;
4.
洋葱切片,准备30克黄油;
5.
番茄切小块;
6.
炒锅烧热放入黄油;
7.
下入洋葱片翻炒;
8.
翻炒至软、香,倒入胡萝卜和土豆块、一大勺番茄酱;
9.
翻炒片刻;
10.
另取一锅倒入牛肉汤;
11.
倒入炒好的料烧开,盖上盖子炖15分钟;
12.
然后倒入牛肉片,调入黑胡椒粉、盐,搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
1、今天我用的是现成的卤牛肉和牛肉汤,只要20分钟左右,如果是新鲜牛肉,时间会更长些。
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