牛肉炖土豆

1.牛肉和生姜洗净切块，放油烧热下锅炒，加入所有调味料混合炒匀。

2.加水，要多一点，后面放土豆，水开后撇去浮沫后入电高压锅炖，用蹄筋档位保证牛肉软烂。

3.出锅撒上葱花即可，时间如果充足可以用砂锅慢慢煲味道更好。