“鲜肉酿香菇”

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  1.肉末里➕入十三香，盐，生抽，姜沫，葱花；
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  2.搅拌上筋，腌制20分钟；
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  3.处理香菇：挑12朵大小差不多的香菇，洗净去香菇蒂。
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  4.如图：将调好的肉馅酿在香菇上面。
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  5.锅烧热水，上气蒸十分钟，出锅后将盘子里的汤汁倒入锅中，加上少许水淀粉勾汁淋到香菇上。
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  6.出锅后洒上葱花即可。

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