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芝士蛋糕
小猪厨娘
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芝士的香气,这是谁都取代不了的。
初级
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
奶油奶酪
200G
辅料
糖
50克
淀粉
15G
鸡蛋
2个
香草精
1G
牛奶
70G
芝士蛋糕的做法步骤
1.
准备所有的材料。
2.
奶酪放入盆中,隔水融化。
3.
融化后,加入白糖拌匀。
4.
鸡蛋分次加入奶酪糊糊当中。
5.
鸡蛋拌匀之后,加入香草精。
6.
淀粉加入奶酪糊糊当中拌匀。
7.
加入牛奶拌匀后,将奶酪糊糊送入冰箱冷藏1小时。
8.
冷藏后,将奶酪糊糊倒入包着锡纸的模具。
9.
烤盘加水,烤箱预热,145度,80分钟,为了上色,又150度加热了5分钟。出炉降温后,送入冰箱冷藏三小时左右即可。
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