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牛肉烧麦
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幸运的小糯米
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初级
蒸
咸香
一小时
食材明细
主料
牛肉
适量
头菜
适量
辅料
姜末
适量
盐
适量
味精
适量
十三香
适量
酱油
适量
蚝油
适量
老抽
适量
葱花
适量
食用油
适量
香油
适量
烧麦皮
适量
牛肉烧麦的做法步骤
1.
牛肉绞成肉泥,加入姜末。
2.
放入盐,味精,十三香。
3.
倒入酱油,生抽,耗油。
4.
顺时针搅拌均匀。
5.
分三次加水顺时针搅拌。
6.
放入葱花,食用油,香油搅拌均匀。
7.
头菜焯水剁碎去水分倒入肉中。
8.
烧麦皮边缘捏薄。
9.
包入肉馅。
10.
蒸屉刷油摆上包好的烧麦。
11.
上锅蒸十五分钟。
12.
牛肉烧麦完成。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共12步)
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