香辣小龙虾独家

厨娘宋宋

香辣小龙虾

主料

小龙虾1000克

辅料

香辣小龙虾的做法步骤

1.小龙虾用清水冲洗几遍。
2.依次用小刷子刷洗干净。
3.捏住虾尾中间抽出虾线。
4.依次弄好控干水分备用。
5.准备花椒，八角，姜片，蒜末，麻辣底料。
6.起油锅倒入底油（多一点）下姜片，八角，花椒爆香。
7.下辣椒段，蒜末，麻辣底料炒香。
8.倒入小龙虾翻炒至变色。
9.倒入一瓶啤酒。
10.大火烧制，加入老抽调味尝尝味道如果觉得太淡可以加点盐。
11.撒上线椒圈，加入鸡粉调味即可出锅。
12.成品。
13.成品。

分类：热菜家常菜宵夜夏季食谱午餐晚餐

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