快手蒜泥花甲

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快手蒜泥花甲

花甲又名花蛤，海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。

主料

花甲一斤

辅料

快手蒜泥花甲的做法步骤

1.蒜用蒜泥器打碎，备用。
2.花甲提前加盐吐沙之后，花甲用一个平一点的盘子装好。
3.放入微波炉里，打三四分钟就可以了，时间太久会老的，你要是掌握不好时间，可以观察，当壳都张开的时候就可以关火了。
4.油微热之后加入蒜泥慢慢翻炒，炒断生之后关火备用。
5.我是蒸好的花甲倒入玻璃另一个盘子中。
6.加入适量的海鲜生抽。
7.热油淋在花甲上。
8.撒点葱花，OK了，是不是超简单。

分类：家常菜海鲜夏季食谱午餐晚餐

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