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糖醋排骨
独家
kx7748
发布
初级
焖
酸甜
半小时
食材明细
主料
排骨
500g
辅料
生姜
适量
大蒜
适量
冰糖
2颗
白糖
3匙
白醋
1匙
味极鲜
1勺
料酒
1匙
八角
3颗
香叶
2片
桂皮
1块
香醋
1勺
水淀粉
1勺
盐
少许
糖醋排骨的做法步骤
1.
准确所有食材,排骨切块洗净备用。
2.
适量水烧开倒入排骨汆水。
3.
变色后捞出凉水冲洗干净。
4.
高压锅放一大碗清水倒入排骨姜片料酒炖。
5.
炖熟后的排骨捞出备用。
6.
热锅加油放入冰糖不停翻炒至变色。
7.
倒入炖好的排骨,加入桂皮八角香叶生姜大蒜炒香上色。
8.
加入少许盐,糖,香醋,味极鲜半碗水盖上盖子焖一下。
9.
待收汁时倒入水淀粉勾芡出锅,撒上白芝麻。
10.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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