白玉菇鸡蛋汤

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白玉菇鸡蛋汤

主料

辅料

白玉菇鸡蛋汤的做法步骤

1.白玉菇用盐水浸泡十分钟洗净切段备用。
2.鸡蛋打散，加入适量料酒，盐调匀，热锅冷油，倒入鸡蛋煎至两面金黄。
3.将煎好的鸡蛋盛出备用。
4.锅内倒入点油，把白玉菇翻炒均匀，再倒入炒好的鸡蛋，再加适量清水煮沸。
5.水开后煮二十分钟，加适量盐，鸡精调料即可。
6.成品图，撒上了葱花点缀即可。
7.成品图。

小窍门&温馨提示

1、菌类食物淸洗时加入适量盐，清洗更干净。
2、菌类食物煮时间要长点，煮熟透吃更放心。
3、菌类食物美味又营养，平时可以多吃哦。

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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