肉片炒茭白 独家

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  1.所需食材准备就绪。
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  2.茭白青椒，葱姜蒜改刀。
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  3.肉切片，放入盐，生粉，五香粉，白酒一同腌制二十分钟。
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  4.茭白入开水锅汆烫即可捞出，无需煮沸，主要取除草酸。
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  5.青椒改刀，一切准备妥当，锅中坐油。
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  6.放入肉片翻炒上色。
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  7.加葱姜蒜和一勺黄豆酱炒出香味。
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  8.加生抽，五香粉，糖，炒至肉入味。
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  9.放入茭白翻炒。
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  10.出锅加入青椒翻炒，加盐调味即可。
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  11.家常美味，请您品鉴。
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  12.成品图。

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