香菇鸡肉丸

学做菜的新人一枚发布

香菇鸡肉丸

第一次学做香菇鸡肉丸，有点丑，但还算顺利^_^。

主料

辅料

香菇鸡肉丸的做法步骤

1.第一步提前将干香菇泡发好，捞出挤出水分（去柄）切碎备用。
2.鸡胸肉剁成肉糜（加入姜末备用）。
3.将鸡肉糜、香菇碎末放入大碗，加入料酒、盐、生粉及半个鸡蛋清，同时加入少量泡发香菇的水，用筷子搅拌均匀即可。
4.手上抹适量油将搅拌后的香菇肉末搓成大小适当的肉丸，放入小火煮开的锅中。
5.

小窍门&温馨提示

希望给家人做出美味、健康的饮食。

分类：小吃家常菜午餐晚餐

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