-
1.成品图。
-
2.成品图。
-
3.新鲜的虾清理干净。
-
4.粉丝两个用开水泡软，一定要用开水泡，因为蒸的时间比较短。
-
5.泡好的粉丝控水摆入盘中。
-
6.小米辣切成末。
-
7.蒜瓣儿也剁成沫。
-
8.锅里添加适量食用油烧热，放入蒜末和辣椒炒出香味儿。
-
9.加入少许的清水不用太多。
-
10.中小火煮一两分钟后，入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽炒均匀。
-
11.再煮片刻稍微浓稠关火，这个酱汁拿来拌饭或者拌面也是很香很好吃。
-
12.如图所示虾子用刀开背。
-
13.全部做好，摆在粉丝上面。
-
14.浇上炒好的酱汁。
-
15.上开水锅中蒸五分钟。
-
16.锅里烧热油，浇上即可。
-
17.撒上葱花装饰。
-
18.成品图。
菜谱
