油辣椒

1.先将辣椒面用少许水给湿润一下。

2.再把香菇切丁 瘦肉 切丁。

3.把锅烧热放油然后把肉丁香菇丁炸制微干捞出，将热油泼到水泡过的辣椒里，然后再回锅将辣椒慢慢熬制一定要小火，熬制到辣椒变点色时倒入炸好的香菇肉丁再继续熬制有香味即可。