蛋糕可以不加油

1.分离蛋黄和蛋清：1.如果有分离器，当然就要用啦😄2.如果没有也很easy噢➡️打开蛋壳的时候轻一些，从壳缝滑落蛋清也是很快的。

2.将牛奶和淡奶油倒入蛋黄容器中，酸奶可以去腥，所以方便的话可以添加。打蛋器隆重登场，将容器内打至混合均匀即可🆒。

3.低筋粉过筛后倒入刚刚的蛋黄液中😁。

4.搅拌均匀：1. 没有切刀就拿饭勺，本人风格一向随性😝2.上下翻来覆去的拌，不要顺逆时钟的搅噢3. 均匀无结块即可⛽️。

5.打蛋清：1. 均匀发泡，可滴3-5滴柠檬汁，加糖10g，继续打泡😄2.蛋清能够力挺一些，如果真的真的真的很喜欢甜口，可以再加10g（但真的太甜啦）2.继续打泡，直至力挺得很明显，纯白+有形。

6.将打泡后的蛋清分两到三次拌匀于之前的面盆内，依然按照翻拌的方式弄匀。

7.烤箱预热1-2分钟，在此期间可以将最终的液体倒入纸杯或其他模具中❤️。

8.160度，25分钟，期间可设定闹铃及时查看，毕竟和烤箱本身也有关系，别搞糊喽～