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清蒸罗非鱼
凤记美食
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罗非鱼,健脾和胃,利水除湿,通经消肿,降血脂。
初级
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
罗非鱼
1条
辅料
油
适量
盐
少许
木茨粉
少许
胡椒粉
少许
葱
1条
蒸鱼鼓汁
1汤匙
清蒸罗非鱼的做法步骤
1.
把罗非鱼整干净。
2.
取出肉,骨抹少许盐、木茨粉液、油腌制。
3.
肉切成片,加入盐、鸡粉、胡椒粉、糖、蛋清、木茨粉、油抓匀腌制。
4.
蒸锅烧开,放入骨蒸5分钟,取出把鱼片一块一块放在鱼骨上,蒸锅水开时放入蒸至上汽关火。
5.
取出,倒入蒸鱼鼓汁,洒上胡椒粉、葱丝。
6.
淋上滚油,oK。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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