飘香卤鸡翅独家

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飘香卤鸡翅

主料

辅料

飘香卤鸡翅的做法步骤

1.没有华丽的外表，味道棒棒哒！
2.食材准备好。
3.凉水放鸡翅加料酒、姜片绰至水开。
4.绰好的鸡翅放入砂锅加入姜片、香叶。
5.花椒、老抽、生抽、料酒。
6.红辣椒加入凉水至鸡翅3分之二。
7.加入盐、卤粉
8.大火煮滚。
9.转小火卤20分钟，中间翻动鸡翅，加入辣椒粉。
10.卤至汤汁浓稠，颜色红润。
11.打包。

小窍门&温馨提示

1.八角，茴香这些香料，不需要放很多，有家里有什么放什么，实在没有直接放卤粉。
2.鸡翅绰水，用自来水冲洗一分钟卤出来的鸡翅去腥、劲道。

分类：小菜家常菜夏季食谱

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