牛舌饼

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  1.原料备齐。
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  2.先做馅料，200g面粉中小火炒熟。
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  3.将馅料所用食材放一起，和成面团，保鲜膜包裹好，静置。
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  4.做油酥，油酥所用食材和成面团。
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  5.水油皮制作：面粉、糖粉、油、水和面成面团。
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  6.和好的三个面团，保鲜膜包好静置。
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  7.水油皮和油酥分成24份。
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  8.水油皮包好油酥。
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  9.擀成牛舌状。
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  10.卷起。
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  11.包好卷好后保鲜膜覆盖静置一会儿。
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  12.馅料也分成24份。
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  13.静置好的皮儿再擀成牛舌状，两端集中下如图。
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  14.擀皮包馅料。
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  15.包好擀成牛舌状。
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  16.放烤盘。
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  17.抹上蛋黄液，撒上白芝麻。
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  18.烤箱预热180度，烤25分钟。
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  19.出炉；每个牛舌饼45克。
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  20.咸甜适口，小时候的味道又找到啦哈！

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