肉丸丝瓜汤

安宝的虎妈发布

肉丸丝瓜汤

丝瓜含有蛋白质、多种矿物质和维生素，营养丰富而且具有清热解毒、利尿消肿的功效，夏天常食之益处多多，但是丝瓜味道寡淡而且有一股独有的气味，所以我家小宝贝不太喜欢吃，之前搭配各种炒制他都不爱，后来我换了一种烧法，加了他爱吃的肉丸一起炖汤。汤汁鲜美开胃，小家伙每次都吃光。而且做法快手，只需十来分钟，也很适合上班一族哦。

食材明细

主料

丝瓜1根
儿童肉丸6个

辅料

肉丸丝瓜汤的做法步骤

1.准备好食材;
2.肉丸提前一晚放入冰箱冷藏解冻；
3.丝瓜去皮洗净;
4.切滚刀块;
5.锅内倒入适量水，放入姜片，烧开；
6.倒入肉丸煮至浮起；
7.倒入丝瓜块煮至变软变色关火;
8.滴几滴玉米胚芽油；
9.加适量盐调味，撒上葱花即可；
10.成品，清淡开胃的鲜汤来啦。

小窍门&温馨提示

1.丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富所以应现切现做，以免营养流失。
2.葱花等上桌时再撒，这样香味没那么快散掉。

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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