丝瓜肉丸汤

红袖添饭＊

丝瓜肉丸汤

晚上超市青菜都打折，2根粗壮的丝瓜只要1块多，正巧家里有肉末，做一个丝瓜肉丸汤，以为丝瓜很老，没想到一点丝也没有，非常嫩。丝瓜肉丸汤清清爽爽，又有营养又健康美味！

主料

辅料

调料

胡椒粉适量

丝瓜肉丸汤的做法步骤

1.肉末用葱姜、五香、盐腌好，打入1个鸡蛋清。
2.用筷子搅打上劲。
3.丝瓜2根。
4.刮去皮。
5.切薄片。
6.把肉末用匙子舀出来放盘中。
7.凉水下入锅中开小火煮。
8.煮至水开，再开大火煮10分钟，放入丝瓜片。
9.黄10分钟丝瓜变软撒上盐。
10.盛入碗中滴几滴香油，放少许胡椒粉。
11.丝瓜肉丸汤清清爽爽，又有营养又健康美味！

分类：羹类家常菜午餐晚餐

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