糖醋黄鱼独家

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糖醋黄鱼

黄鱼营养很高，很适合老人小孩食用，家里有小朋友，一般做糖醋口机会较多。除了糖醋，红烧，清蒸，香辣都也不错，肉质鲜嫩，入口即化。

食材明细

主料

黄鱼1条

辅料

糖醋黄鱼的做法步骤

1.黄鱼去鳞去内脏，处理干净。
2.在鱼身上切花刀，放生抽，蒜片，姜片，葱段，鸡粉，料酒腌十分钟。
3.腌鱼的时候准备糖醋汁用料，蒜切末。
4.调好糖醋碗汁。
5.腌好鱼后给拍上生粉。
6.锅里放油下鱼下去炸制。
7.炸到两面金黄，盛岀备用。
8.另起油锅，放蒜末下去煸香。
9.然后倒入糖醋碗汁。
10.放鱼下去烧五分钟左右。
11.岀锅时勾点薄欠。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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