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蒜苔肉丝
火腿跳跳龙
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初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
猪肉丝
200g
蒜苔
400g
辅料
青辣椒
2个
蒜
1个
花椒
少量
盐
1勺
豆瓣酱
2勺
豆豉
1勺
蒜苔肉丝的做法步骤
1.
蒜苔切好备用。
2.
辣椒,蒜切好备用。
3.
锅中倒油150g,放入适量花椒,倒入猪肉丝翻炒至均匀过油,下豆瓣酱。
4.
猪肉与豆瓣酱翻炒均匀后,放入辣椒。
5.
倒入蒜苔继续翻炒至蒜苔表面褶皱后,放入适量豆豉,蒜片。
6.
依据咸淡放入适量盐,大火翻炒均匀即可装盘。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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