蒜苔肉丝

火腿跳跳龙

蒜苔肉丝

主料

猪肉丝200g
蒜苔400g

辅料

蒜苔肉丝的做法步骤

1.蒜苔切好备用。
2.辣椒，蒜切好备用。
3.锅中倒油150g，放入适量花椒，倒入猪肉丝翻炒至均匀过油，下豆瓣酱。
4.猪肉与豆瓣酱翻炒均匀后，放入辣椒。
5.倒入蒜苔继续翻炒至蒜苔表面褶皱后，放入适量豆豉，蒜片。
6.依据咸淡放入适量盐，大火翻炒均匀即可装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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