蒜泥白肉

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蒜泥白肉

蒜味浓郁，油而不膩。

食材明细

主料

辅料

蒜泥白肉的做法步骤

1.二刀坐埻肉，放姜、葱、料酒煮熟。
2.大蒜和少许老姜剁成泥。
3.莴笋切丝。
4.将姜蒜泥放入碗中，放白糖、酱油、醋、油辣子、花椒面、熟白芝麻、味精、芝麻酱、调味盐、菜籽油，加少许煮肉汤充分拌匀成汁。
5.将莴笋丝铺于盘中，肉切片、铺在莴笋丝上面；
6.将拌汁浇在肉片上即可。

分类：热菜家常菜

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