荷叶夹独家

梦悦的小灶炉发布

荷叶夹

中国式的三明治！夹蔬菜，夹肉肉……怎么吃都好吃。

主料

辅料

白砂糖5g

荷叶夹的做法步骤

1.准备面粉。
2.一小半碗温水，加入少许白砂糖搅拌溶化。
3.加入酵母拌匀。
4.将酵母水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。
5.搅拌成棉絮状。
6.用手揉成光滑的面团，盖上盖子发酵。
7.发酵至两倍大。
8.取出面团充分排气后搓成长条，分成大小均匀的小剂子。
9.取一个剂子滚圆，擀成椭圆形面饼。
10.表面刷一层薄薄的油。
11.上下对折后整理成荷叶边。
12.用叉子压出纹路。
13.放入蒸笼中，二次醒发15分钟左右。盖上盖子上蒸锅，中大火蒸15分钟左右，焖3分钟即可。
14.

分类：主食家常菜午餐晚餐

查看全部(共14步)

荷叶夹的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页