如何泡发海参

1.取出五头干海参。

2.用纯净水发泡，水高出海参俩指宽，放冷藏室保存。每天换一到两次水，直到第四天开始用隔水炖锅炖。

3.已到第四天。

4.用无油隔水炖锅炖四头海参，炖30分钟。按经历调整时间，一般随着个头的，炖的时间要加长。

5.炖锅的时间直接调好。

6.半小时到后 把炖锅里的炖盅拿出来闷着冷却。

7.冷却到变温水后用筷子在肚子部位戳一下，如果很容易戳破就可以开始清理海参了，把海参腹部两侧剪开，有牙齿的方向用大拇指顶出来。

8.再用剪刀剪掉白牙齿。

9.再把海参的每条内筋剪断几节。

10.再继续用水发泡两天。

11.发的不算很大，切片后吃起来Q劲足，如果还想发的再大点，要炖的时间加长，40~50分钟。

12.切片，这种个头，一人只需吃一半，每天一半。

13.就这样沾着吃。