油饼独家

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食材明细

主料

辅料

油饼的做法步骤

1.称好面粉。
2.酵母，盐和小苏打都按量称好。
3.酵母温水化开。
4.酵母水倒入面粉里，加入鸡蛋，盐，小苏打。
5.揉成光滑面团，放冰箱冷藏发酵一晚。
6.早上提前把面团拿岀来回温一小时。
7.再次揉光排气。
8.切小剂子。
9.擀成圆形面皮，厚度大概0.5公分，中间挖个小洞。
10.锅里放油，必须多点，油温七成热放饼坯下去，炸到两面金黄快速捞出。
11.成品。
12.成品。
13.很酥软。

分类：主食面食家常菜早餐饼

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