蛎蝗豆腐

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  1.原料洗净备用，豆腐洗净切成小丁。
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  2.锅添水烧开淋入植物油，加葱姜丝。
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  3.水再开下入豆腐丁3～4分钟（有句老话叫：千煮豆腐万煮鱼，所以你想多煮一会也没问题）。
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  4.下入蛎蝗。（如有豌豆苖水开时下入锅内，没有跳过继续向下）
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  5.水开时倒入水淀粉勾薄芡，打入蛋液。
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  6.加盐、胡椒粉调味。
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  7.出锅前散上香菜
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  8.鲜香味美的一道汤来了！

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