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番茄牛肉荞麦面
独家
米拉Miira
番茄牛肉荞麦面,一款家常美味面食!营养美味,口感丰富,家常做法,供大家参考!
初级
炖
清淡
三小时
主料
牛肉
一斤
番茄
四个
胡萝卜
两根
葱
一根
洋葱
一个
鹌鹑蛋
适量
青菜
适量
香菜
适量
姜
适量
荞麦面
适量
辅料
油
适量
盐
适量
白酒
适量
胡椒粉
适量
姜粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
水
适量
番茄牛肉荞麦面的做法步骤
1.
牛肉放入水中浸泡半小时。
2.
配菜备用。
3.
番茄去皮。
4.
均改刀备用。
5.
牛肉改刀块状入锅焯水,加姜片白酒去腥。
6.
盛出沥干水分。
7.
锅中入油爆香葱和洋葱。
8.
牛肉放入翻炒出香味。
9.
加入番茄和胡萝卜一起搅拌。
10.
放入生抽,老抽,胡椒粉,姜粉翻炒均匀。
11.
加入适量的水倒入高压锅中,加少许盐。
12.
压三十分钟,汤鲜肉烂,香味扑鼻。
13.
配菜准备就绪。
14.
另起锅煮面和青菜,煮好盛出。
15.
牛肉带汤浇入荞麦面中,撒香菜,码好鹌鹑蛋,即可享用。
16.
成品图。
17.
成品图。
小窍门&温馨提示
小火慢炖一小时,高压锅压二十五分钟。盐根据口味调整!祝您愉快!
分类:
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查看全部(共17步)
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