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盐水煮花螺
学做菜的新人一枚
发布
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
花螺
500g
辅料
香葱
2根
姜
半块
盐
适量
黄酒
适量
盐水煮花螺的做法步骤
1.
洗花螺前一定先用盐水先泡一夜,这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来,然后第二天就用清水使劲冲干净(备用)。
2.
葱姜洗净,葱切段、姜切片。
3.
锅中加清水,倒入花螺、葱姜。
4.
添加适量盐、黄酒(去腥),煮开。
5.
大火烧开,煮7-9分钟,看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。
6.
装盘并将煮花螺的汤水也一并盛出,开吃^_^。
分类:
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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