小炒鸡尖独家

雨欣欣欣

小炒鸡尖

这是一道非常简单美味的下酒菜。当零食和下饭都是非常棒的。方法简单物美价廉

主料

辅料

小炒鸡尖的做法步骤

1.鸡翅反复清洗放入生抽和老抽腌半小时。半锅水放入卤粉倒入鸡尖大火煮。
2.干辣椒洗净。
3.大葱和二荆条切段。
4.卤水煮沸以后转小火慢焖，然后关火起锅冷却。
5.平底锅里放入一两勺调和油。转小火，放入干辣椒段炸一下，然后把辣椒段捞出来备用。
6.继续小火放入葱蒜2荆条和花椒点煸味。
7.转大火，放入鸡尖隔一会儿翻一次，不然会破皮的。把鸡尖煎至两面黄。
8.调入白芝麻和少许孜然粉。
9.起锅放入干辣椒，一道色香味美的小炒就做好了。

小窍门&温馨提示

不喜欢卤味儿的亲可以直接用清水代替，但是味道就要放得重一点。

分类：热菜家常菜

查看全部(共9步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页