鲜菠荔枝炒虾仁

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鲜菠荔枝炒虾仁

岭南佳果四季不断，六月，正是红荔飘香的时节。荔枝与虾仁一同烹饪，既多了一份清新的果香，又减少了甜腻之感。闻着芳香诱人、吃着沁人心脾，营养又不失美味。

主料

辅料

鲜菠荔枝炒虾仁的做法步骤

1.准备好材料；
2.青椒、红椒洗净切片；
3.荔枝洗净，去皮去核切块；
4.菠萝洗净，去皮切块；
5.沙虾洗净去壳，加入白糖、胡椒粉、料酒、蛋清和生粉腌制片刻；
6.热油锅，放入腌制好的虾仁油炸15秒后捞出沥干；
7.再开锅倒入青椒、红椒炒至断生，加入虾仁翻炒片刻后加入荔枝、菠萝快炒至匀，装盘即可。

小窍门&温馨提示

荔枝与虾仁一同烹饪，既多了一份清新的果香，又减少了甜腻之感。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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