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蜜汁糯米藕
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初级
焖
甜味
三小时
食材明细
主料
新鲜莲藕
2000克
辅料
糯米
300克
配料
冰糖
200克
蜂蜜
300克
蜜汁糯米藕的做法步骤
1.
莲藕洗净。
2.
糯米洗净并清水浸泡2小时。
3.
沥干水份备用。
4.
莲藕洗净后去掉外皮,在一头斜刀切断。
5.
将糯米罐入每个孔内。
6.
并用竹签将断面连接。
7.
全部罐好了。
8.
装入大锅并加水(水量要没过莲藕),大火烧开加入冰糖和蜂蜜。
9.
再次开锅后改小火焖1个半小 时,然后再改大火收汁即可。
10.
出锅凉凉。
11.
稍凉凉后切片装盘,吃时再淋上糖桂花味道更佳。
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