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韩式炸鸡胸肉
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简单
炸
微辣
一小时
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
1个
料酒
适量
面粉
2勺
淀粉
1勺
番茄酱
1勺
韩式辣酱
1勺
白糖
1勺
炸鸡胸肉的做法步骤
1.
鸡胸肉切小块。
2.
加葱,姜,盐,胡椒粉,鸡蛋,料酒。
3.
拌匀腌制半小时。
4.
碗中放入番茄酱,韩式辣酱。
5.
加白糖加适量水搅拌均匀。
6.
面粉,淀粉2:1拌匀。
7.
腌制好的鸡肉粘上粉。
8.
油温五成热下锅炸。
9.
金黄色捞出。
10.
油温升高复炸一次,炸制金黄酥脆捞出。
11.
锅中烧油下入蒜末炒香。
12.
倒入料汁炒制粘稠。
13.
下入鸡肉翻炒均匀即可。
14.
出锅装盘撒芝麻完成。
分类:
热菜
韩国料理
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