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红烧鲅鱼
李菇凉_jzjv
发布
简单
炖
咸鲜
半小时
主料
鲅鱼
2个
辅料
葱
适量
姜
1块
蒜
5颗
八角
1个
红烧鲅鱼的做法步骤
1.
鲅鱼洗净去头和内脏,切块备用,不用太小快,我切的一条鱼两段。
2.
锅热放油,葱姜蒜八角放入锅中,把鱼放进去,注意安全小心油溅到身上,中火,不要太勤的翻动,就端着锅晃一下就行那样不容易沾锅。
3.
然后用筷子轻轻的把鱼反过来,在煎一下另一面然后在晃一下,这时候可以加入盐老抽酱油鸡精白糖,料酒,少许醋,再加入一些清水,超过鱼就可以了,大火烧开,在改小火,半个小时就可以出锅了。
4.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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