宫爆鸡丁

有个小蜗牛叫安琪发布

宫爆鸡丁

鸡肉嫩滑，黄瓜爽脆。超下饭哟。

主料

辅料

宫爆鸡丁的做法步骤

1.鸡肉切丁，放入料酒、生抽和淀粉腌制片刻。少许水加淀粉再加入一点点生抽做芡汁备用。
2.切好蒜和姜片，黄瓜切丁，辣椒切段。
3.锅内放入食用油烧热，放入腌好的鸡肉大火爆炒。再放入干辣椒、花椒、姜和蒜翻炒至香。放入白糖和醋调味。
4.鸡肉爆炒三分钟后放入黄瓜丁、花生米。倒入芡汁。勾薄薄的芡就好，这样鸡肉更嫩滑。
5.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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