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鲍鱼酱肉蛋黄粽
牛妈厨房
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外购好几十元一个,自己包包没几块钱,今天就在家里复制了一下其实还是很简单,朋友们喜欢也可以试一下哦。
简单
煮
咸鲜
一天
食材明细
主料
糯米
1500克
酱油肉
350克
干鲍鱼
30粒
辅料
咸鸭蛋
20个
鲍鱼酱肉蛋黄粽的做法步骤
1.
备好如图所用食材,记得粽叶子要先煮后泡洗。
2.
将糯米提前几小时泡制一下,再控水备用。
3.
用生抽将大米调味,鲍鱼洗净入酱油肉里一同泡制一下,然后将咸鸭蛋打碎取蛋黄备用。
4.
按各地粽子包法,将粽叶卷出造型,然后盛入拌好味的糯米,然后分次将鲍鱼酱油肉及咸蛋黄放在里面,再将糯米盛盖在上面,再封好口绑好。
5.
再将包好的糯子入电饭煲,然后加入清水,选择煲煮模式,将粽子煮好。
6.
煮好之后剥开如图这样子即可。
分类:
小吃
家常菜
端午节
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