香辣小龙虾独家

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香辣小龙虾

食材明细

主料

小龙虾适量

辅料

香辣小龙虾的做法步骤

1.清洗小龙虾，小龙虾上挤上少许牙膏擦洗。
2.剪去小龙虾的小脚，尾部抽出虾线。
3.沿头部三角处剪掉，用剪刀顺便挑出虾头里黑色的。
4.再在清水下洗几次。
5.准备配料：八角、桂皮、香叶、生姜、蒜粒、干辣椒段。
6.葱切碎。
7.锅中放油，放入配料煸香。
8.倒入洗净的龙虾炒至虾壳变红。
9.放入酱油。
10.放少许蚝油。
11.放少许料酒。
12.加入适量的水煮十分钟。
13.煮到水还剩二分之一时放盐。
14.放入胡椒粉。
15.放入鸡精调味，关火。
16.撒上葱花。
17.成品。

分类：家常菜海鲜夏季食谱午餐晚餐

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