凉拌苦瓜

大尘zi

凉拌苦瓜

清凉下火的凉拌苦瓜~

主料

辅料

凉拌苦瓜的做法步骤

1.准备材料。
2.苦瓜切片。
3.木耳撕小块。
4.木耳放在锅里煮熟。
5.捞出沥干水份。
6.苦瓜煮熟，捞出沥干水份。
7.木耳和苦瓜放在碗里待用。
8.找一个小碗，放入约15ml的芥花油。
9.加入蒜末。
10.加入盐。
11.加入糖。
12.加入生抽。
13.加入香油。
14.加入白醋。
15.拌菜里加入熟芝麻。
16.淋上凉菜汁，拌均匀即可。
17.清凉下火的凉拌苦瓜~

小窍门&温馨提示

做凉拌的油，建议使用轻味道的油，我使用的加拿大芥花油，这款油无色无味，质地轻薄，是最佳选择！

分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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